Specyficzny smak kapusty kiszonej jest znaczącą cząstką słowiańskiej kuchni. Jest ona składnikiem licznych potraw i statystyczny Polak stosunkowo często widzi ją na talerzu. I bardzo dobrze, ponieważ kiszona kapusta to […]
Dodano: 23 stycznia 2023
Kategorie: Tematyka żywnościowa, Zakupy
To nieprawda, że barszcz czerwony to zupa tylko świąteczna, którą spożywamy najczęściej w trakcie Wigilii bądź dużych rodzinnych imprez. Tam, gdzie obyczaj podawania obiadów z dwóch dań nadal trwa, barszcz […]
Dodano: 05 maja 2022
Kategorie: Tematyka żywnościowa, Zakupy
Z kiszonek korzysta się w polskiej tradycyjnej kuchni od wieków. W ostatnich latach jednakże notorycznie mówi się również o własnościach prozdrowotnych soków z kiszonych warzyw, głównie z buraków oraz kapusty. […]
Dodano: 10 kwietnia 2022
Kategorie: Ochrona zdrowia, Tematyka żywnościowa, Zakupy
Warzywa kiszone są tak mocno związane z polską kuchnią, że uważamy, iż jest to przede wszystkim słowiański przysmak, rzadko przygotowywany w pozostałych regionach świata. Lecz domowe kiszonki popularne są nie […]
Dodano: 15 marca 2022
Kategorie: Tematyka żywnościowa, Zakupy
Obecnie z rzadka już spożywamy dwuposiłkowe obiady. Z powodu chronicznego braku czasu, co generuje potrzebę szybkiego najedzenia się, chętnie omijamy zupy, wybierając potrawy, które kiedyś podawane były na ogół jako […]
Dodano: 20 lutego 2022
Kategorie: Tematyka żywnościowa, Zakupy
Chłodniejsze dni sprzyjają wieczorom spędzonym w domu z książką czy ulubionym serialem. Aby umilić sobie ten czas warto przygotować herbatkę rozgrzewającą. Oto kilka przepisów na jej przygotowanie. Wywar bazowy Najbardziej […]
Dodano: 01 listopada 2020
Kategorie: Tematyka żywnościowa
Produkty fermentowane po latach odsunięcia na dalszy plan znów wróciły na nasze stoły. Do kapusty i ogórków dołączają też inne, do tej pory mniej popularne warzywa i owoce. Kiedy piszemy […]
Dodano: 28 lipca 2020
Kategorie: Ochrona zdrowia, Tematyka żywnościowa, Zakupy
Wzięcie udziału w kursie kulinarnym to wspaniały sposób na pozyskanie dodatkowych umiejętności – nauczenie się podstaw gotowania, przyswojenie sobie dobrych technik produkcyjnych i tajników przeróżnych przepisów. Do kogo adresowana jest […]
Dodano: 18 lipca 2020
Kategorie: Nauka, Tematyka żywnościowa
Kapsułki do ekspresów Nespresso są jednymi z najstarszych na rynku. Zostały opatentowane w Szwajcarii już w połowie lat 70-tych XX w. i od tego czasu stopniowo zdobywały kolejnych miłośników. W […]
Dodano: 07 lipca 2020
Kategorie: Tematyka żywnościowa, Zakupy
Pieczywo jest w naszej kulturze podstawą diety człowieka. Wyrabiane jest z wody, soli, mąki, mleka, środków spulchniających (najczęściej zaczynu chlebowego lub drożdży) i różnych dodatków wzbogacających smak wypieków, takich jak […]
Dodano: 22 czerwca 2020
Kategorie: Tematyka żywnościowa